2 спелых овощных банана очистить, разрезать наклонно на длинные тонкие дольки и разложить, подобно черепицам на крыше, в смазанной жиром форме для запеканки, слегка приправить перцем, солью.
100 г жирной сметаны перемешать, смазать ею дольки бананов (лучше всего с помощью резиновой лопатки).
50 г нежирной копченой грудинки нарезать очень мелкими кубиками и посыпать дольки бананов.
2 ст. ложки натертого сыра тоже равномерно рассыпать поверх бананов.
Форму поставить на решетку в предварительно нагретую духовку.
Электроплита: 180—200
Газовая плита: 2-3
Время готовки: примерно 45 минут.
