375 г стручков фасоли, обрезать кончики и вымыть
1 зубчик чеснока порезать на маленькие кубики или раздавить.
1 ст. ложку оливкового масла нагреть, потушить в нем чеснок, добавить фасоль, и половину от 125 мл лимонного сока, закрыть крышкой и тушить примерно 10 минут, приправить солью и перцем
200 г омаров прополоскать в холодной воде, обсушить.
1 ст. ложку оливкового масла нагреть, поджарить в нем омаров с каждой стороны примерно по 3 минуты, добавить оставшийся лимонный сок, поперчить, слегка остудить, подать с фасолью.
К блюду подать: лимонный майонез, длинный французский батон.
