- Картофель — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Куриная грудка — 250 Грамм
- Грецкие орехи — 1 Стакан
- Морковь — 2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Майонез — По вкусу
- Гранат — 1/2 Штуки
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим.Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник.
Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.
Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для «бубончика» на шапочку. Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.
Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.
Перемешайте. Основа для шапочки готова.Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две «шапочки».
Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат. Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.Уложите гранат сверху, имитируя «шапочку».На самой мелкой терке натрите сыр твердый.
Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку бубенчик.
Видео рецепт салата “Новогодняя шапочка”
Приятного аппетита!