- спелые помидоры – 3 штуки,
- чеснок – 3 зубчика,
- соль, четный молотый перец, зелень,
- крабовые палочки – 300 грамм,
- сладкая кукуруза консервированная – 1 банка,
- твердый сыр – 250 грамм,
- майонез – 2 столовых ложки,
- сметана – 2 столовых ложки,
- сухарики – 100 грамм.
Шаг 1. Сначала замаринуем помидоры. Для этого нарежем их кубиками, отправим в миску и добавим нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок (или мелко нарезанный).
Шаг 2. Все солим, перемешиваем и оставляем в сторонку.
Шаг 3. Майонез (у меня домашний) надо смешать со сметаной. Но можно и по-другому поступить: использовать для заправки салата вкуснейший соус «А-ля майонез»: его рецепт есть на нашем сайте.
Шаг 4. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Для формирования салата используем разъемную форму.
Шаг 5. Помидоры отжимаем от маринада и уже без сока укладываем их в первый слой, смазываем соусом.
Шаг 6. Далее, вторым слоем, выкладываем кукурузу.
Шаг 7. Потом идут крабовые палочки, смазываем соусом, натертый на крупной терке сыр, соус, овальные гренки выложить в несколько слоев в виде цветка (или можно квадратные сухарики насыпать горкой).
Совет 1. Если есть возможность, купите крабовые палочки не замороженные, а охлажденные – они более вкусные.
Совет 2. Сухарики можно брать не только покупные: очень вкусными получаются сухарики с сыром, сделанные своими руками
Шаг 8. Сверху украшаем зеленью, снимаем кольцо – и все готово.
Салату не нужно дополнительное время для пропитки, он и так очень сочный. Так что приготовили – и сразу можно подавать на стол!
Видео рецепт Салата Коррида с сухариками
Приятного аппетита!