220 г пальмовых сердцевин из консервной банки выложить на сито, чтобы стекла вода, нарезать кусками размером с грецкий орех.
1 мелкий салатный огурец вымыть или очистить, разрезать лопатам, удалить семенную камеру, нарезать на кусочки.
Для соуса
сок 1 лимона, соль, перец, горчицу перемешать, взбить со 125мл сливок, соединить все составные части салата и заправить его соусом. Салат выложить на блюдо и украсить листиками кресс-салата.
