- Творог — 250 гр
- Молоко — 50 мл
- Расстворимый кофе — 2 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сахар — 100 гр
- Яичный белок — 2 шт
- Шоколад — 50 гр
- Сперва необходимо протереть по необходимости творог через сито и развести кофе в теплом молоке.
- Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе.
- Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно перемешивая ложкой, ввести в основную массу.
- Разложить мусс по креманкам, украсить сверху тертым шоколадом и поставить минимум на 40 минут в холодильник.
Приятного аппетита!
