Клубничное варенье без варки

Ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 800 гр сахара

Рецепт приготовления клубничного варенье без варки

1. Сначала клубнику нужно помыть, удалить плодоножки и обсушить.
2. Затем порезать каждую ягоду на 4-6 частей. Уложить ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром.
3. Оставить при комнатной температуре на ночь. За это время клубника даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. При необходимости несколько раз аккуратно перемешать варенье ложкой.
4. Простерилизовать банки.
5. Разложить варенье по горячим банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!