Яблочный пирог с миндалем и изюмом, рецепт с фото и пошагово

Перейти к контенту

• 600 гр кислых яблок
• 150 гр миндаля
• 100 гр сливочного масла
• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 300 гр муки
• 200 гр изюма
• 50 гр цукатов — по желанию
• 2 ч.л. разрыхлителя теста
• 2 ч.л. корицы

1. Сперва очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками. Затем измельчите миндаль.
2. Растопите сливочное масло.
3. Взбейте яйца с сахаром.
4. Смешайте между собой муку, разрыхлитель теста и корицу, добавьте смесь к яичной пене.
5. Смешайте пену с растопленным сливочным маслом, добавьте в смесь яблоки, миндаль, изюм и цукаты.
6. Смажьте форму для пирога диаметром 24-26 см сливочным маслом и выложите тесто в форму — тесто будет очень густым.
7. Запекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов в течение 45 минут.
8. Готовому пирогу дайте остыть и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!