50 г свиного сала порезать кубиками, растопить.
2 луковицы, очистить, разрезать каждую луковицу пополам, нарезать дольками.
375 г моркови очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками.
Взять 500 г савойской капусты, удалить наружные листья, кочан разрезать на четыре части, вырезать кочерыжку, вымыть, порезать капусту соломкой. Положить капусту, лук и морковь в растопленный свиной жир и хорошо потушить в нем, приправить солью, перцем, долить 125 мл воды, тушить овощи примерно 30 минут до готовности.
