- 150 гр печенья или несоленых крекеров
- 75 гр сливочного масла
- 200 гр сливочного сыра
- 250 гр маскарпоне
- 350 гр сливок для взбивания
- 150 гр сахара
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 100 гр печенья
Основа: измельчите печенье в крошку. Масло растопите и смешайте все вместе. Утрамбуйте на дно формы. Начинка: смешайте сливочный сыр и маскарпоне. Добавьте сахар и ваниль. Взбейте сливки и введите в сырную массу. Затем аккуратно вмешайте измельченное печенье. Вылейте начинку на подготовленную основу. Поместите в холодильник минимум на 6 часов.
Приятного аппетита!
