Суп с кукурузой и беконом на говяжем бульоне

Суп с кукурузой и беконом на говяжем бульоне

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт.
  • Бекон — 100 г.
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • Зерна кукурузы замороженные — 400 г.
  • Говяжий бульон — 400 мл.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Вылить говяжий бульон в кастрюлю, добавить 750 мл. воды и довести до кипения.
  2. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками 1 см. Положить картофель в кипящий бульон и варить 10 минут.
  3. Бекон нарезать мелкими кубиками.
  4. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить в нем бекон в течение 3–4 минут. Добавить в сковороду кукурузу, закрыть крышкой и потушить 10 минут.
  5. Половину тушеной кукурузы отложить в отдельную посуду, добавить 2–3 столовые ложки бульона и рамять с помощью толкушки или блендера.
  6. Выложить всю кукурузу в бульон и проварить 3 минуты. Подавать суп с зеленью петрушки.
  7. По желанию за 2–3 минуты до готовности добавить в суп немного сливок.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарные рецепты онлайн
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

x Logo: Shield Security
Этот Сайт Защищен
Shield Security