Историческая справка о капусте
На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста
Кулинарные рецепты
Что такое бланширование (бланшировка)?
Бланширование — это метод обработки, заключающийся в том, что продукт сначала погружают в кипящую
Кулинарные рецепты