- Свежий яичный желток — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Какао-порошок — 2 ст.л.
- Сливки 10% — 150 мл.
- Вода — 150 мл.
- Шаг 1 Яичный желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.
- Шаг 2 Из какао и воды сварить какао. Добавить горячие сливки и размешать венчиком. Снять с огня.
- Шаг 3 В желтковую массу добавить немного какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. Взбить венчиком до получения пенки.
- Шаг 4 Разлить в кружки и подать.
Приятного аппетита!
