Ингредиенты:
- Творог — 600 гр
- Молоко — 400 гр
- Сахар — 6 ст.л.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Желе разных цветов — 4 шт разных цветов
- Желатин — 20 гр
Рецепт приготовления творожного торта с желатином:
Для начала желатин всыпать в ёмкость с 250 мл молока и оставить на некоторое время, чтобы разбух. Затем каждый цвет желе развести с водой, подогреть на слабом огне не доводя до кипения. Разлить в ёмкости и поставить в холодильник. Когда желе застынет, сделать ножом сетку, чтобы расстояния между линиями были примерно 1,5 см.
Творог, сахар, оставшееся молоко перетереть в миксере или комбайне. Желатин, предварительно разбухший и растворённый в небольшом количестве воды, тоненькой струйкой влить в творог, постоянно перемешивая. Желе разделить на кубики. Кубики желе сложить в форму, залить всё творожной массой и поставить в холодильник.
Застывший в холодильнике торт выложить из формы на тарелку и подавать на стол. Чтобы легче было выбрать, форму можно на несколько секунд опустить в горячую воду, сверху накрыть тарелкой и быстро перевернуть.
Приятного аппетита!
