- Творог — 500 гр
- Персик (в сиропе) — 250 гр
- Кукурузные палочки — 3 пачки
- Сахар — 4 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 6 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Ванилин — по вкусу
- Сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу
Сперва необходимо яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать. Затем в творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик. Собрать края лепешки образуя шарик. Варить колобки в кипящей воде приблизительно 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо. Пирожные можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!