Ингредиенты:
- 200 гр белого шоколада
- 100 гр тыквенного пюре
- 150 мл жирных сливок или сметаны
- 1/2 ч.л. корицы
- 2 бутончика гвоздики
- 1 белок
- Кардамон
- Щепотка сухого имбиря
Приготовления “Пряный тыквенный мусс с белым шоколадом”
- Сперва необходимо прогреть тыквенное пюре с измельченными в ступке пряностями.
- Затем добавить кусочки белого шоколада и перемешать, пока шоколад не растворится — при необходимости немного прогревая.
- Взбить сливки и ввести в чуть остывшую шоколадно-тыквенную массу. Полностью остудить.
- Разложить десерт по стаканчикам, присыпать сверху тертым белым шоколадом или какао и отправить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
