Ингредиенты:
- Мука – 250 гр
- Овсяные хлопья быстрого приготовления – 250 гр
- Банан – 2 шт
- Масло сливочное – 150 гр
- Сахар – 150 гр
- Яйцо – 2 шт
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Рецепт приготовления печенья геркулесового с бананами
Сначала банан разминаем в пюре вилкой, толкушкой или в блендере. Затем добавляем размягченное сливочное масло и сахар. Взбиваем яйцо и смешиваем с получившейся банановой массой. Муку соединяем с солью и разрыхлителем и добавляем в банановую смесь. Далее высыпаем овсяные хлопья. Тесто должно получиться тугим. Из него можно слепить различные фигурки: крендельки, сердечки, буквы или цифры.
Для этого нужно обмакнуть пальцы в муку, отщипнуть от теста небольшой кусочек, скатать в руках колбаску и сформировать вашу фантазию. Всё получается легко и быстро. Выкладываем овсяное печенье с бананом на застеленный пергаментом противень и выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Печенье будет готово, когда вверх слегка подрумянится.
Приятного аппетита!
