Ингредиенты:
- Яичный белок — 2 шт
- Сахарная пудра — 100 гр
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Кокосовая стружка — 25 гр
Рецепт приготовления “Кокосовое Безе”
- Сначала взбиваем белок, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона.
- Взбиваем долго — порядка 15-17 минут. Белок должен быть взбит в тугую пену.
- Во взбитые белки добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
- Отсаживаем безе на противень, застеленный пергаментом, дополнительно присыпав стружкой (по желанию).
- Сушить при температуре 90-110 градусов в течение 40-60 минут. Можно украсить ягодами.
Приятного аппетита!
