Бурфи – Классический рецепт Бурфи

Ингредиенты для Бурфи:

• Сливочное масло — 100 гр
• Молоко — 100 мл
• Сахарный песок — 100 гр
• Сухое молоко — 2 стакана (500 мл)
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Орешки или кунжут — для украшения
• Какао-порошок

Рецепт приготовления классического бурфи:

1. Сперва необходимо растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром.
2. Затем остудить — поставить в холодильник на 15 минут.
3. Добавить сухое молоко, перемешать — масса должна получиться очень густой.
4. Разделить на 2 части, одну выложить в форму, поставить в морозилку на 30 минут.
5. Во вторую добавить какао, и сделать второй слой, после чего украсить орешками.
6. Убрать в морозилку на час-два, пока не застынет.
7. Потом разрезать и подавть на стол.

Приятного аппетита!