Тыква с помидорами на гриле, маринованные в вине и мёде

Ингредиенты:

• 800 г тыквы
• 400 г помидоров черри

Для маринада:

• 4 ст. л. сахара
• 1 ст. л. лимонного сока 
• 2 ст. л. белого сухого вина
• 1 ст. л. меда
• молотый черный перец на кончике ножа
• соль по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла

На 4 порции:
готовить – 50 мин, 245 ккал

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. 
2. Сделать маринад. В широкую миску влить вино, сок лимона, мед, посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать. Положить в маринад тыкву и оставить на 30 мин. Помидоры вымыть. Кусочки тыквы вынуть из маринада, нанизать на шампуры вперемежку с помидорами.
3. Сбрызнуть растительным маслом и обжарить на открытом огне до готовности в течение 10–15 мин.

Приятного аппетита!